こりだすと怖い
どうも、こんにちは
約１ヶ月ぶりの投稿ですね。ブログを続けるのは難しい。しかしアクセス解析をしてみるとこんなクソみたいなブログでも見てくれている人が少なからずいるようで、、、期待に応えていかないと！と犇感じております。。
さて、この前某アマゾンで某コーヒー抽出器具を購入したわけなんですが、なんだと思いますか？カリタの３つ穴ドリッパー？ハリオの円錐型ドリッパー？マキネッタ？サイフォン？コーヒープレス？いや違います。
エアロプレスです！
最近、サードウェーブのコーヒースタンドさんでもよく取り入れられていますよね。the流行りって感じです。やはりミーハーなのは否めない。関西住みなんですが、心斎橋のsporty coffeeやリロコーヒー。神戸の元町のコーヒーラボフランク、東京ではフグレンなどで見かけますね。
エアロプレスという名前からもわかるように、空気の圧力を利用して短時間で抽出を行います。エスプレッソに似た濃いめのコーヒーも作れちゃいます。エアロビーというフリスビーをつくっている会社が開発しました。すごいですよね。
いよいよきになる中身
こんな感じです
一応それぞれ名前あるっぽいです。チャンバーがエアロプレスの文字が書いてある大きい筒状のやつ。ブランジャーは押す方の筒状のやつ
抽出してみよう！
検索したらいろんなバリスタさんが抽出の仕方をのせてくれています。。。
参考にどうぞ
私はコーヒー豆15gで、お湯200ccを使いました。
ペーパーフィルターがエアロプレス用。メタルもあるみたい。
チャンバーとブランジャーをくっつけて粉投下！
お湯投下！バドルで１０回ほど攪拌！（まわり汚くてごめんなさい）
1分待って逆さにして押して抽出！３０秒ぐらいかけて押す！
てな感じです。だいぶ雑でしたね。すみません。家の机が汚くて、、、笑
レシピがたくさんあるので、いろいろ試して自分に合うのを見つけてください！
抽出にかける時間がとても短く、片付けが簡単なので一人で気軽に飲みたいときに便利ですね！しかも味が本格的です。コーヒーのフレーバーがそのままガツンと抽出されてます。
皆さんもコーヒーライフはじめよう
